EPUR expande experiência Michelin ao horário de almoço

O restaurante EPUR, distinguido com Estrela Michelin e localizado no Chiado, em Lisboa, anuncia uma nova etapa na sua operação com a introdução de almoços aos sábados, a partir do próximo dia 14 de março. A novidade permite agora viver a experiência gastronómica concebida pelo Chef Vincent Farges também em horário diurno, respondendo à crescente procura por propostas de fine dining durante o fim de semana.

Mantendo intacta a identidade do restaurante, os menus disponíveis ao almoço serão os mesmos atualmente apresentados ao jantar. Os clientes poderão assim escolher entre o percurso gastronómico Inspirações, com o valor de 150 euros por pessoa, ou o menu Epurismo, disponível por 185 euros por pessoa, ambos concebidos como viagens sensoriais que evoluem ao ritmo da criatividade do Chef e da sazonalidade dos produtos.

Reconhecido pela sua abordagem autoral e pela valorização de ingredientes frescos e autênticos, o EPUR transporta para o período diurno a mesma exigência técnica, criatividade e atenção ao detalhe que definem a experiência do restaurante desde a sua abertura. O serviço de almoço permitirá ainda descobrir o espaço sob uma nova perspetiva, beneficiando da luz natural sobre a Baixa de Lisboa e o rio Tejo.

Segundo o Chef Vincent Farges, “a abertura ao almoço surge como uma evolução natural do EPUR. Queríamos oferecer aos nossos clientes mais momentos para descobrir a nossa cozinha e uma nova perspetiva sobre a experiência que criámos. A luz e o ritmo do dia permitem viver a gastronomia de uma forma diferente, mas com o mesmo nível de exigência, emoção e criatividade que definem o restaurante.”

Esta ampliação de horário representa mais um passo na evolução do EPUR, integrado no universo Casa do Marquês, reforçando o compromisso contínuo com experiências gastronómicas exclusivas e diferenciadoras no panorama da alta cozinha em Portugal.

Reservas:

reserve@epur.pt | +351 213 460 519

Sobre o EPUR

O EPUR é um restaurante de fine dining situado no Chiado, distinguido com uma Estrela Michelin, que mantém há seis anos, reconhecido pela sua cozinha criativa e sazonal. Recentemente integrado na Casa do Marquês, numa parceria estratégica com o Chef Vincent Farges, o EPUR afirma-se como um espaço de referência onde a precisão técnica, a inspiração contemporânea e a busca constante por novos sabores elevam cada visita a uma experiência verdadeiramente singular.