Como Criar Ambientes Memoráveis com a Decoração Certa
A decoração de um evento vai muito além da estética: ela cria uma atmosfera, desperta emoções e transforma momentos em memórias inesquecíveis. Seja um evento corporativo, uma celebração íntima ou uma grande festa, cada detalhe contribui para a experiência dos convidados. Defina o tema e o estilo Antes de escolher cores, flores ou objetos decorativos, […]
Cataplana de Peixes e Mariscos
A Cataplana é o nome dado ao recipiente onde o prato é confecionado, mas também é o nome dado ao próprio prato. Pressupõe a combinação de um conjunto único e diferente de alimentos que se unem e criam uma dança de sabores e cores. Suculentos peixes combinados com a essência dos mariscos, cozinhados lentamente em […]
Saiba como preparar uma Mise en Place
Uma mesa “bem posta” não é apenas visualmente agradável: demonstra cuidado, elegância e atenção aos detalhes. Dominar a arte da etiqueta à mesa é fundamental para receber bem, seja em jantares formais, semiformais ou informais. A Casa do Marquês, com mais de 35 anos de experiência em Catering e Eventos, dá-lhe algumas dicas que podem […]
Como Criar Ambientes Memoráveis com a Decoração Certa
A decoração de um evento vai muito além da estética: ela cria uma atmosfera, desperta emoções e transforma momentos em memórias inesquecíveis. Seja um evento corporativo, uma celebração íntima ou uma grande festa, cada detalhe contribui para a experiência dos convidados. Defina o tema e o estilo Antes de escolher cores, flores ou objetos decorativos, […]
Cataplana de Peixes e Mariscos
A Cataplana é o nome dado ao recipiente onde o prato é confecionado, mas também é o nome dado ao próprio prato. Pressupõe a combinação de um conjunto único e diferente de alimentos que se unem e criam uma dança de sabores e cores. Suculentos peixes combinados com a essência dos mariscos, cozinhados lentamente em […]
Saiba como preparar uma Mise en Place
Uma mesa “bem posta” não é apenas visualmente agradável: demonstra cuidado, elegância e atenção aos detalhes. Dominar a arte da etiqueta à mesa é fundamental para receber bem, seja em jantares formais, semiformais ou informais. A Casa do Marquês, com mais de 35 anos de experiência em Catering e Eventos, dá-lhe algumas dicas que podem […]